Jag hade en intensiv seitanperiod på flera år för typ ett decennium sedan. Nu köpte jag nyligen en påse seitanmjöl (kanske två kilo) men har varit så himla oinspirerad på seitanfronten. Jag har en degknådarmaskin så jag borde verkligen passa på. Vad är era bästa seitantips?
Jag gjorde min första sats seitan för någon vecka sen. Använde detta receptet och tyckte att det blev bra och gott och köttigt. Gjorde en gräddgryta med svamp och morötter som vi åt till potatis.