Vegansk lyxkrog på Stureplan utnyttjade migrantarbetare: Nu slår facket tillbaka
www.arbetaren.se
Restaurangägaren beskrivs som ”vegansk visionär, djurvän och världsförbättrare".

Så himla tråkigt att jag inte kan gå till en så trevlig restaurang längre. Ser väldigt dåligt ut för Jävligt gott-Gustav också.

Papperslösa migrantarbetare har under lång tid utnyttjats och arbetat under slavliknande villkor på den veganska lyxrestaurangen ChouChou i centrala Stockholm. Bakom restaurangen står bland annat en av Sveriges mest profilerade matinfluencers. I fredags genomförde fackföreningen Stockholms LS av SAC en blockad mot restaurangen.

  • frikrets@aggregatet.orgSvenska
    2·
    6 months ago

    Vår kulinariske ledare Gustav ”Jävligt Gott” Johansson står som garant till vår vällagde mat av växtbaserade och nyskapande råvaror som är fylld med härliga smaker med fokus på den europeiska husmanskosten med inslag från jordens alla hörn.

    2021 Gustav Johansson går in som delägare och utformar en unik meny med fokus på växtbaserade versioner av klassiska rätter och i december 2021, försenat av pandemin, så öppnar ChouChou MOOD äntligen sina portar för första gången med en jättefest.

    Han är alltså delägare och borde rimligtvis ha koll på läget i sin egen verksamhet.